產(chǎn)品來源：胡椒科植物胡椒的成熟果實
別  名：胡椒酰胺、胡椒辣堿
英文名：Piperine
分子式：C17H19NO3
分子量：285.33

溶解性：溶于乙醇、氯仿、乙醚、苯和乙酸，不溶于水和石油醚。

熔  點：131~135℃
CAS號：94-62-2
規(guī)  格：98%
性  狀：淺黃色粉末；特有氣味。

檢測方法：高效液相色譜法。

應(yīng)用場景：在醫(yī)藥、食品、日化、科研等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用。